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Política de privacidad

Última actualización: 8 de octubre de 2026

En THYME cuidamos la privacidad de las personas que nos hacen un pedido, reservan o visitan esta web. Este documento explica qué datos recogemos, con qué finalidad, durante cuánto tiempo y qué derechos tienes sobre ellos, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

• Responsable: Thyme Events And Gastronomic Experiences (nombre comercial THYME Express Catering)
• Domicilio: L'Eixample, Barcelona (España)
• Contacto: info@thymecatering.es · WhatsApp +34 607 86 43 93

2. Qué datos recogemos

Solo te pedimos los datos necesarios para gestionar tu solicitud:

• Al pedir catering a domicilio: nombre, teléfono, email, dirección y código postal de entrega, fecha de entrega, productos elegidos y comentarios opcionales.
• Al pedir presupuesto para un evento o empresa: nombre, empresa (si aplica), email, teléfono, tipo de evento, fecha, número de invitados, ubicación y comentarios opcionales.
• Al reservar la mesa privada: nombre, email, teléfono, número de comensales, día y turno, selección preferida y comentarios opcionales (alergias, ocasión especial…).
• Al escribirnos por WhatsApp o email: tu número o dirección de correo y el contenido de la conversación.
• Preferencia de cookies: tu elección de aceptar o rechazar el aviso, guardada en tu propio navegador (ver la política de cookies).

Esta web no recoge ni almacena datos de pago.

3. Con qué finalidad tratamos tus datos

• Gestionar tu pedido, reserva o solicitud de presupuesto y confirmar disponibilidad.
• Comunicarnos contigo antes y después de la entrega o del evento (confirmación, horario, ubicación, cambios).
• Adaptar el servicio a tus necesidades, como alergias o intolerancias.
• Atender las consultas que nos hagas por WhatsApp o email.

No usamos tus datos con fines de publicidad ni elaboramos perfiles.

4. Base legal

• Ejecución de un contrato o de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD): al enviar un pedido, una reserva o una solicitud de presupuesto.
• Consentimiento (art. 6.1.a RGPD): al marcar la casilla de aceptación de los formularios. Puedes retirarlo en cualquier momento escribiéndonos.
• Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD): para responder a consultas que nos hagas directamente.
• Obligación legal (art. 6.1.c RGPD): para conservar la información que exige la normativa fiscal y contable.

5. Con quién compartimos tus datos

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros con fines comerciales. Solo los proveedores que necesitamos para prestar el servicio pueden acceder a ellos:

• Google (Google Workspace, Calendar y Apps Script): recibe las solicitudes enviadas desde los formularios para registrarlas en nuestra agenda y avisarnos por email.
• WhatsApp (Meta Platforms Ireland Limited): como canal de mensajería para confirmar y gestionar tu pedido o reserva.
• Google Fonts: al cargar la tipografía de la web, tu navegador se conecta a servidores de Google, que reciben tu dirección IP.
• GitHub (GitHub Pages): como alojamiento técnico de esta web.

Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, siempre con las garantías previstas en el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.

6. Cookies y analítica

Esta web no utiliza cookies de analítica, publicidad ni redes sociales. Solo guarda en tu navegador tu elección sobre el aviso de cookies. Consulta el detalle en la política de cookies.

7. Conservación de los datos

Conservamos los datos de tu pedido o reserva mientras dure la relación con nosotros y, después, durante los plazos que exige la ley (por ejemplo, fiscales). Si tu solicitud no llega a confirmarse, eliminamos tus datos en un plazo máximo de 12 meses desde el último contacto.

8. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento, escribiendo a info@thymecatering.es e indicando el derecho que quieres ejercer. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

9. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o del servicio. La versión vigente estará siempre publicada en esta página, con la fecha de su última actualización.